Une cuisine qui offre des produits du terroir de qualité
Au bistro du Pinacle, nous trouvons très important de soutenir les acteurs locaux, c’est pourquoi nous faisons appel à ces derniers afin de concocter nos menus en fonction des produits de saison et des disponibilités.
C’est donc un point d’honneur pour nous que de s’entraider entre acteurs locaux et ainsi promouvoir notre belle région.
Surprenez vos papilles au Bistro du Pinacle
Le Bistro du Pinacle, c’est une cantine gourmande où simplicité, saveurs et convivialité se rencontrent. 🍔🍟
Découvrez des burgers généreux, poutines gourmandes, plats faits maison, bières du Québec et autres classiques revisités avec une touche locale par notre chef Nicolas Tabellion, inspiré par la France et les Îles.
Que ce soit après une journée au lac Lyster, une randonnée au mont Pinacle ou simplement pour bien manger entre amis, notre équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse et sans prétention.
Privatisation
Pour toutes demandes de privatisation, veuillez nous appeler directement afin de réserver notre salle de restauration. Les privatisations sont disponibles pour des groupes d’au moins 15 personnes et nous pouvons également faire des menus sur demande si nous disposons du temps nécessaire à la préparation en amont.
Des menus fait maison pour des fines bouches
Après une randonnée au mont Pinacle ou une journée au lac Lyster, venez profiter d’une bonne bouffe dans une ambiance conviviale. 🍻
Le Bistro du Pinacle vous propose des plats gourmands, des classiques revisités, des produits locaux et un menu qui évolue selon les saisons, inspiré par les saveurs de la France et des Îles.
Des vins de qualité et des cocktails uniques
Nous avons mis en place une carte des vins cohérente avec nos menus, en proposant des vins d’horizons différents afin de pouvoir profiter d’une grande variété de cépages et de régions viticoles. De plus depuis cette année, vous pourrez retrouver nos bières en fût provenant majoritairement de la microbrasserie de Coaticook et de la microbrasserie du Hop Station, à Coaticook également.